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    公司是如何確保食堂飯菜質量

    1、注重營養搭配,做到肉食與蔬菜類食品、豆類、菌類、瓜果類、副食類、薯類等合理調配。蔬菜中的比例也是按照綠色類占三分之二,番禺飯堂承包,其他色占三分之一,保證蔬菜的供應和搭配。
     
    2、主食方面也盡量調配豆類、雜糧五谷、粗糧、細糧,也很注重粗細糧搭配。除了這些以外,為了滿足不同群體的口味,還會搭配一些面食。
     
    3、注重膳食平衡,每周的營養元素都是合理分配的,以滿足職工身體健康需求,萬康餐飲的準則就是“養分、清潔、科學、合理”。
     
           公司在蔬菜配送方面,是與多家養殖基地進行的對接,不僅降低了成本,而且保證了新鮮和安全。配有自身的物流配送體系,在保證蔬菜衛生安全新鮮的前提下提高了配送效率,有自身的檢測和監控管理體系,在食品檢測和質量管理方面也有獨到的經驗,也正是因為這些嚴格的審查制度和強烈的責任感,在發展過程中從未出現一例關于食品安全問題的時間,因此取得了顧客的一致好評。


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